Chocolat

Chocolat

Notre chocolat est sans ingrédient artificiel, non conché* il a une texture sablée,
qui révèle les saveurs naturelles et complexes d’un cacao de qualité supérieur.

*Le conchage est un procédé d’affinage des fèves par brassage à température élevée.

La texture sablée de notre chocolat et le faible taux de sucre révèle les saveurs délicates
du cacao avec une ampleur en bouche incroyable.

Nous vous proposons également des fèves de cacao issues d’une agriculture biologique,
raisonnée et d’un commerce équitable.

Grace à un procédé de fermentation amélioré par les cultivateurs,
nos fèves de cacao ont un taux d’amertume très bas.

Le processus est homogène et permet le plein développement des arômes d’un chocolat fin et d’un seul terroir.

Découvrez nos disques de chocolats, nos fèves de cacao nature,
nos fèves de cacao enrobées et nos autres produits à base de cacao.