Ingrédients :
1 poulet fermier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 orange
1 cuillère à soupe de boutons de cannelle concassés
Quelques branches de thym frais
La Recette :
Préchauffez votre four à 200°C. Frottez le poulet avec l’huile d’olive, puis saupoudrez de sel, de poivre et de boutons de cannelle concassés.
Placez quelques tranches d’orange et quelques branches de thym à l’intérieur du poulet. Placez le poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 1h30, ou jusqu’à ce que le jus qui s’écoule lorsque vous piquez le poulet soit clair.
Laissez le poulet reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
Ce poulet rôti aux boutons de cannelle est un plat savoureux et parfumé qui ravira toute la famille. Les boutons de cannelle apportent une douceur subtile qui contraste avec le goût riche et savoureux du poulet.